[показать]

Описание приготовления:

В своей пошаговой инструкции я описала, как приготовить лагман классический с говядиной. В этом варианте представлено второе блюдо, которое идеально подойдёт для обеда на всю семью. Лучше всего делать лапшу самому, но если у вас нет времени, то возьмите магазинную, всё равно будет вкусно! 

Ингредиенты:

Как приготовить "Лагман классический"

Промытое мясо нарежьте кубиками среднего размера.

 

Почищенную морковь и перец нарежьте соломкой.

 

Лук с редькой почистите и мелко нашинкуйте.

 

В казане разогрейте масло. Добавьте в него мясо. Обжарьте его до золотистого цвета, иногда переворачивая.

 

Добавьте в казан лук, а через 2 минуты — морковь.

 

Через 3 минуты добавьте к ингредиентам перец и редьку.

 

Всё посолите, добавьте перец и специи по вкусу. Перемешайте. Закройте блюдо крышкой и уменьшите огонь.

 

Очищенный картофель и помидоры нарежьте кубиками.

 

Нашинкуйте мелко чеснок зубчиками, а стручки — кусочками в 2 см длиной.

 

Добавьте чеснок, помидоры и картошку в казан. Продукты перемешайте.

 

Влейте в казан воды столько, чтобы она покрыла продукты. Тушите блюдо в течение 15-20 минут под крышкой.

 

Время лапши. Обдайте её кипятком — и она готова!