Необычная и очень вкусная горячая закуска из лаваша. Она как нельзя кстати подойдет и для завтрака в кругу семьи, и для дружеских посиделок. Нарезал, обмакнул, обжарил — легче не придумаешь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3–4 листа тонкого лаваша
200 г твердого сыра
1 пучок зелени укропа или петрушки
2 яйца
1 ч. л. муки
соль, перец
растительное масло
[показать]
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке, смешайте.
Листы лаваша подгоните по размеру друг к другу. На 1 лист выложите немного начинки, накройте следующим листом, затем слои повторите… Получившийся брикет нарежьте на прямоугольники.
[показать]
Яйца взбейте с мукой, чуть поперчите и посолите (по желанию).
[показать]
Каждый прямоугольник обмакивайте в яичную смесь и жарьте на растительном масле. Спустя несколько минут гренки готовы!