Удобное и оригинальное блюдо — фаршированный мясом картофель, запеченный с сыром. Посыпьте зеленым лучком, полейте сметаной и острым соусом для барбекю, и наслаждайтесь! Кстати — неплохой вариант для пикника!
Ингредиенты
говядина(сваренная предварительно)
200 г картофель(крупный, очень крупный) 2 шт.
лук зеленый 1 шт.
растительное масло 1 ч. л.
сметана 2 ст. л.
соль 1 щепотка
соус для барбекю1/4 стакана
сыр чеддер 50 г
[показать]
Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо помойте картофель, поместите его на выстеленный фольгой противень и проткните вилкой со всех сторон. [показать]
Вотрите немного растительного масла в каждую картофелину и посыпьте солью. [показать]
Отправьте картофель с духовку на 1 час. За это время он должен размягчиться. [показать]
Пока картофель печется, возьмите предварительно сваренное мясо, разделите его на волокна и смешайте с соусом.
[показать]
Готовый картофель надрежьте вдоль и надавите с двух сторон, чтобы надрез раскрылся. Начините картофель мясом.
[показать]
Посыпьте натертым на терку или мелко нарезанным сыром и верните в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
[показать]
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, полейте соусом и сметаной. [показать]
И подавайте.
Приятного аппетита!