ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры спелые - 2кг
Перец болгарский - 300г
Чеснок - 300г
Масло не рафинированное - 0,5стак
Горчица зерна - 1ст.л.
Кориандр семена - 1ст.л.
Смесь перцев горошком - 1ст.л.
Перец чили сушеный - 0,5ст.л.
Укроп сушеный - 2ст.л.
Соль - 2ст.л.
Сахар - 5ст.л.
Уксус яблочный 6% - 0,5стак

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Помидоры, перец, чеснок порезать произвольно и уварить при слабом кипении - 30 минут (я готовила в мульте);
Добавить к горячим тушеным овощам остальные ингредиенты, кроме уксуса, соли и сахара;
Размешать и пюрировать массу погружным блендером;
Добавить соль, сахар - размешать, растворив их полностью;
Довести полученную смесь до кипения, добавить уксус, проварить - 5 минут;
Горячей разложить приправу в стерилизованные банки и укупорить;

Приятного аппетита!