На 3кг очищенного перца.
Маринад
1литр воды,
1,5стакана уксуса,
1стакан раст.масла,
1,5стакана сахарного песка,
2ст.ложки соли.

Маринад вскипять,туда же положить очищенный перец нарезанный на 2-4части (я резала соломкой)и варить 5минут после закипания,затем сложить в стерилизованные банки с залитым горячим рассолом,закатать и укутать

[показать]