Продукты: -сельдь (можно пресерва) - свекла отварная - 3 шт. - морковь отварная - 3 шт. - плавл. сыр - 1 шт. - яйцо вар. - 1 шт. - майонез - по вкусу - зелень - для украшения Приготовление: Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки). Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу!