Малосольные огурчики по новому рецепту на минералке — то, что надо! Хрустящие и ароматные! И под молодую картошечку, и на пикник – везде хороши!

[показать]

Нам потребуется:

[показать]

1 кг огурцов
1 литр ( 2 бутылки ) минеральной воды ( у меня – «Нарзан»)
2 столовые ложки соли без верха
1 пучок укропа
головка чеснока ( можно несколько зубчиков)
Огурцы моем, обрезаем кончики, укладываем в посолочную емкость, перекладывая веточками укропа и нарезанным чесноком.

[показать]

Минеральную воду выливаем в глубокую миску и кладем туда соль. Не волнуйтесь, она сильно бурлит при добавлении соли, но так и должно быть.

[ [показать]

Залить огурцы рассолом и выдержать в холодильнике сутки.

[показать]

Приятного аппетита!