На улице печет солнце, и все спасаются от жары, как могут. Например, многие бегут на кухню, чтобы приготовить освежающий лимонад. Этот напиток не просто утоляет жажду, но и заряжает нас необходимыми витаминами.
[показать]
Немного истории
Лимонад — дитя нечаянной ошибки. Согласно легенде, впервые об этом напитке узнали при дворе французского короля Людовика I. Придворный виночерпий случайно перепутал бочки с вином и лимонным соком, но оплошность свою приметил лишь тогда, когда уже подходил к королевскому столу. 
Ошибка эта оказалась ему на руку, так как король был очень доволен новым напитком. Именно с тех самых пор среди аристократии появился полезный и лечебный напиток на основе минеральной воды – лимонад. 
В 1767 году английский химик Джозеф Пристли изобрел насос, который насыщал воду газом (CO2). Тогда появился лимонад в том виде, в котором мы все его сейчас и употребляем.
В Россию лимонад привез Петр I, и этот напиток сразу стал одним из самых любимых при его дворе. После лимонад стали употреблять и все прочие сословия.
[показать]
Полезные свойства традиционного лимонада
Больше всего положительных свойств имеет натуральный домашний лимонад, приготовленный из свежевыжатого лимонного сока. Как и сам лимон, лимонад содержит широкий спектр витаминов: С, А, Д, Р, В1 и В2. Также этот напиток является обладателем крайне важных микроэлементов для нашего организма. В нем содержатся калий, медь, кальций, фосфор и аскорбиновая кислота.
Лимоны обладают самыми лучшими в растительном мире бактерицидными и антисептическими свойствами. Кожура лимона содержит эфирные масла и витамин С, витамины А, В, Р. Лекарственное действие лимонов очень широко: от атеросклероза, цинги, ангины и авитаминоза до гипертонии и нарушения обменных процессов.
Три наиболее популярных на сегодняшний день варианта лимонада. 
Эти напитки точно утолят жажду и насытят организм витаминами. 
[показать]
Классический лимонный лимонад 
Ингредиенты:
Вода 1 л
Лимон 3-4 шт.
Сахар 1/2 стакана
Смешиваем в кастрюле сахар с водой, ставим на средний огонь и ждем, пока сахар полностью растворится.
Выживаем сок из лимонов.
Сироп остужаем и смешиваем с выжатым из лимонов соком и водой.
Ставим полученный напиток в холодильник до полного охлаждения.
[показать]
Имбирный лимонад
Ингредиенты:
Тростниковый сахар 20 г
Имбирь 300 г
Лимон 3-4 шт.
Вода газированная 1 л
Вода питьевая 0,6 л
Очищаем корень имбиря и натираем на терке.Далее натираем цедру от лимонов и выжимаем из них сок.На умеренном огне растворяем в воде сахар и смешиваем с тертым имбирем и цедрой лимона. Доводим смесь до кипения.
Снимаем кастрюлю с огня и даем ей 10 минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся.
Добавляем сок лимона.Оставляем лимонад в холодильнике до полного остывания.

[показать]
Лимонад из бузины и мяты
Ингредиенты:
Бузина черная по вкусу
Вода 4 л
Мед 4 ст. л.
Лимон 2 шт.
Уксус 8% 1 ст. л.
Способ приготовления:
Кипятим на медленном огне воду, после чего сразу же ее охлаждаем. Наливаем воду в пятилитровую бутыль, куда добавляем чистые цветы, мед, уксус, хорошо промытые, нарезанные пластинками и очищенные от зерен лимоны с коркой.
Бутыль завязываем тканью и оставляем в тепле на протяжении 9 дней. Каждый день бутыль несколько раз хорошо встряхиваем. Когда срок подойдет к концу, процеживаем лимонад через редкую ткань или сито.
Разливаем по бутылкам и оставляем в холодном помещении. Через 2-3 недели лимонад будет готов для употребления.
[показать]