Мобильный LiveInternet Хек «королевский» запечённый под богатой овощной «шубкой»!

Дневник Гринделия Лента друзей - Дневник - Полная версия

Хек «королевский» запечённый под богатой овощной «шубкой»! 14-04-2026 16:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Хек «королевский» запечённый под богатой овощной «шубкой»!

3416556_668389404_2778190699182453_6842975237895107527_n (634x700, 374Kb)

Хек «королевский»

запечённый под богатой овощной «шубкой»

с добавлением пряного маринада,

что делает его невероятно сочным.

Состав:

Рыба: хек (карп или филе) — 700-800 г.

Овощи: лук (2 шт. ) и морковь (2 шт. ).

Для соуса / начинки:

Майонез или сметана 2-3 ст. Л..

Горчица - 1 век л..

Томатная паста или соус - 2-4 ст. Л..

Соевый соус - 100 мл (по желанию)

Специи: соль, черный перец, приправа для рыбы,

сушеный чеснок или прованские травы.

Готовим рыбу:

Очистить хак, промыть и нарезать на кусочки.

Маринуем рыбу в смеси соли, перца и

лимонного сока 10-15 минут.

Приготовление овощной «шубки»:

Лук нарежьте полукольцами,

а морковь выложит на большую терку.

Жарим овощи на сковороде до мягкости.

Добавляем в овощи томатную пасту,

сахар (по вкусу) и немного воды,

тушим 2-3 минуты.

Формирование блюда:

Куски рыбы кладем в форму для запекания,

смазанную маслом.

Сверху каждого кусочка или

твердый слой кладем тушеные овощи.

Сделаем «сетку» из майонеза или

смешайте сметану с горчицей и

смазываем верх блюда,

чтобы получилась золотистая корочка.

Выпечка:

Выпекать в разогретой до 180°С

духовке 35-40 минут

Iryna Lazun

Дневник Хек «королевский» запечённый под богатой овощной «шубкой»! | Гринделия - Дневник Гринделия | Лента друзей Гринделия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»