Без заголовка
21-02-2016 16:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Необычные начинки для вареников
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Необычные начинки для вареников
 [300x26] Обычно во внутрь вареников кладут традиционные продукты: творог, картофель, мясо, ягоды. А ведь это универсальное блюдо, которое можно готовить хоть семь дней подряд; из-за бесчисленных вариаций начинок оно каждый раз будет новинкой.  3 варенных яйца с зеленым луком. Лук и яйца нашинковать одинаковыми по размеру кусочками. 2 стакана ягод жимолости пересыпанных 6 ч. л. сахара. 250 г ревня, сахар по вкусу. Стебли ревня очистить от жестких волокон и порезать небольшими кусочками. В каждый вареник вкладывать по 1 ч.л. ревня и посыпать начинку сахаром. 2 шт. свеклы завернуть в фольгу и испечь в духовке до мягкости (примерно 1 ч), потереть свеклу на крупной терке, добавить в начинку 1, 5 ст. рикотты и 2 ст. л. панировочных сухарей. Подавать блюдо к столу, приправив вареники маком. 400 г брынзы, желток 1 яйца, соль, перец, укроп, нарезанное на маленькие кусочки и поджаренное сало тщательно перемешать. 1 стакан белой фасоли сварить, Чеснок завернуть в фольгу и запечь. Лук спассеровать в масле. Порезать грибы на мелкие кусочки и поджарить их на растительном масле. Пропустить грибы, фасоль, чеснок и лук через мясорубку, смешать до однородной массы 600 г сырого филе судака, 100г. сала, 2 зубчика чеснока, 2 шт.репчатого лука, 100 г. любого плавленого сыра измельчите в мясорубке. 1 кг говяжего фарша обжарить с мелко нарезанным луком на масле, добавить 0, 5 кг квашеной капусты (капусту предварительно отжать, удалить жидкость) 400 г творога, 3 ч. л. корицы, 100 г молотых орехов, 2 яйца и 3 ст. л. сахара перемешать до однородной массы. Нашинковать500 г свежей капусты, добавить 4 шт. отваренных и мелко нарезанных грибов, мелко нарезанное филе соленой сельди, мелко нарезанный и пассерованный лук, перец и соль. 4 шт яблок и 200 г рябины полить медом и перемешать Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, добавить сваренную измельченную морскую капусту, яйца, сахар, размягченное масло, просеянную пшеничную муку и хорошо перемешать до образования однородной густой массы. 1 небольшой кабачок, натереть на терке, откинуть на дуршлаг, добавить 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Петрушку, лук и чеснок мелко нарезать. Мускатный орех натереть на мелкой терке. В сковороде спассеровать овощи, последней положить тыкву, добавить мускатный орех. Тушить при закрытой крышкой 10 мин, до мягкости тыквы. 500 г колбасы без сала нашинковать и перемешать с пассерованным мелко нарезанным репчатым луком. С яблоками и корицей Нарежь яблоки соломкой, добавь немного сахара и корицы, размешай и оставь на 15 минут, а потом приступай к готовке. Курага вместо яблок? А почему бы и нет! С маком 1,5 стакана пропаренного кипятком мака, 0,5 стакана сахара, 1 ч. л. мёда соедини и размешай до однородной массы. С помидорами и сыром Мелко нарежь помидоры, сыр (подойдет моцарелла) и базилик. Посоли и поперчи по вкусу. Тщательно всё перемешай. С морковью и зеленым луком Натри на средней терке морковь, посоли по вкусу, потуши на сковороде в растительном масле до полуготовности. Мелко нарежь зеленый лук и смешай его с морковью. С семгой и ананасами Мелко нарежь свежий ананас и рыбу, поперчи, добавь щепотку сушеного базилика и немного оливкового масла. С мягким сыром и шампиньонами Нарежь кубиками лук, болгарский перец и шампиньоны и слегка обжарь всё на растительном масле. Охладив массу, добавь петрушку и мягкий сыр С грибами и капустой Отварные грибы пропусти вместе с капустой через мясорубку. Обжарь измельченный лук, добавь капусту и грибы. Всё перемешай и поставь на пару минут на сильный огонь. Остуди массу, а затем посоли и поперчи.  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | SVETLA58 - Дневник SVETLA58 |
Лента друзей SVETLA58
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»