[x391]/trickss.ru/wp-content/uploads/2016/08/Domashnee-morozhenoe-vkus-sovetskogo-plombira-241x300.jpg" target="_blank">http://trickss.ru/wp-content/uploads/2016/08/Domas...ovetskogo-plombira-241x300.jpg 241w" width="314" />
Ингредиенты:
— сахар 2 стакана;
— молоко 1 л;
— масло сливочное 100 г;
— крахмал 1 ч.л;
— желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
[x391]/trickss.ru/wp-content/uploads/2016/08/Domashnee-morozhenoe-vkus-sovetskogo-plombira-241x300.jpg" target="_blank">http://trickss.ru/wp-content/uploads/2016/08/Domas...ovetskogo-plombira-241x300.jpg 241w" width="314" />
Ингредиенты:
— сахар 2 стакана;
— молоко 1 л;
— масло сливочное 100 г;
— крахмал 1 ч.л;
— желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.