Сегодня мы научим вас простому способу, как быстро отделить яичные белки от желтков. Такая задача (отделить сырые белки от желтков) стоит перед нами довольно часто, если готовишь много.
А сделать это не всегда получается просто, чаще даже совсем не просто: то скорлупа попадет, то желток растечется. С помощью наших полезных советов, мы научим Вас как легко и быстро отделять желтки от белков раз и навсегда.
Для выполнения этого простой фокуса нам понадобятся яйца, две тарелки и небольшая пластиковая бутылка примерно 500 мл емкостью. Через несколько секунд вы легко сможете отделить белки от желтков.Для этого необходимо разбить яйцо на одну из тарелок. Затем берем пластиковую бутылку и делаем легкие нажатия по бокам, чтобы удалить воздух. Бутылка при этом должна немного деформироваться (потерять свою первоначальную форму).
Затем подносим свою бутылку к желтку, перестаем сдавливать бутылку и… вуаля! Бутылка быстро втягивает желток внутрь.