[показать]                                                          Если у вас есть гусь, но нет времени для того, чтобы запекать его целиком - этот рецепт для вас. Гусь, приготовленный с картошкой в духовке, будет не менее вкусным! 

Описание приготовления:

Запеченный гусь - это не только рождественское блюдо. Гусиное мясо можно готовить на любое торжество. Если вы начинающий кулинар и побаиваетесь запекать гуся целиком - этот рецепт приготовления гуся с картошкой в духовке именно для вас! Этот простой рецепт не требует особых временных и денежных затрат. Перед подачей на стол полейте запеченные кусочки гуся клюквенным, брусничным или любым другим соусом, украсьте яркими овощами, и оно совершенно преобразится. Приятного аппетита! 

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед 
Основной ингредиент: Птица / Гусь 
Блюдо: Горячие блюда

Как приготовить "Гусь с картошкой в духовке"

[298x198]

Гуся разделываем на кусочки, отбираем из них самые мясные. Слегка отбиваем молотком.

 

[298x198]

Обмазываем кусочки гуся маринадом. Для маринада смешиваем 2 ст.ложки майонеза, 1 ст.ложку аджики, щепотку перца, сухие специи, и чуть больше половины чайной ложки соли. Отправляем мариноваться в прохладное место минимум часа на 3, максимум - на 12.

 

[298x198]

Чистим картофель, режем ломтиками и перемешиваем с таким же маринадом.

 

[298x198]

Выкладываем картофель на противень, смазанный маслом. По своему желанию можете добавить к картофелю и другие овощи - лук, кабачок, морковь, баклажан.

 

[298x198]

Поверх картофеля выкладываем промаринованные кусочки гуся.

 

[298x198]

С помощью фольги делаем над противнем купол - чтобы фольга не соприкасалась с мясом. Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку примерно на полтора часа на среднем уровне. За 10-15 минут до окончания готовки, снимите фольгу и переставьте противень повыше - гусь с картошкой подрумянятся.