ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЁШКА С СЫРОМ
27-09-2016 15:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Творожная лепёшка с сыром
Творожная лепёшка с сыром
От автора :
Предлагаю вам отличный рецепт для сытного завтрака, перекуса. Я люблю выпечку из творога и, иногда, готовлю мучные изделия, где творог входит в состав самого теста. Такое тесто очень нежное, вкусное и ароматное. Поэтому эта лепёшка получается просто волшебной. Чеснок и прованские травы добавляют свою пикантность и аромат. И мне очень нравится то, что на этот рецепт уходит очень мало времени.
[700x700]
Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты :
Для теста :
Масло сливочное - 120 г
Разрыхлитель - 3 г
Соль экстра - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 1 ч. л.
Творог - 250 г
Для начинки :
Прованские травы - 1 ч. л.
Соль экстра - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 1 ст. л.
Сыр Моцарелла - 200 г
Для посыпки :
Кунжут белый - 1 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление :
1. В глубокую миску выкладываем творог и сливочное масло комнатной температуры. Хорошенько разминаем их и перемешиваем до однородности. Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и снова перемешиваем.
2. Муку просеиваем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем в творожную массу. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Оставляем его на 10 минут отдохнуть.
3. Подготавливаем начинку. Измельчаем чеснок. Натираем на крупной тёрке сыр моцарелла. Все ингредиенты для начинки соединяем в отдельной миске и перемешиваем.
4. Отдохнувшее тесто делим на большую и меньшую части.
5. Раскатываем лепёшки толщиной 3-4 мм. На большую лепёшку выкладываем начинку и распределяем по всей поверхности. Отступаем от краёв лепёшки на 1,5 см.
6. Сверху выкладываем меньшую лепёшку. Края нижней лепёшки заворачиваем наверх и прижимаем, скрепляя края.
7. Лепёшку переносим на противень для запекания с пергаментной бумагой. Смазываем её разболтанным яйцом и обильно посыпаем кунжутом.
Запекаем при температуре 190ºC около 30 минут.
Готовую лепёшку накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут. Затем нарезаем и подаём.
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Творожная лепёшка с сыром
От автора :
Предлагаю вам отличный рецепт для сытного завтрака, перекуса. Я люблю выпечку из творога и, иногда, готовлю мучные изделия, где творог входит в состав самого теста. Такое тесто очень нежное, вкусное и ароматное. Поэтому эта лепёшка получается просто волшебной. Чеснок и прованские травы добавляют свою пикантность и аромат. И мне очень нравится то, что на этот рецепт уходит очень мало времени.
[700x700]Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты :
Для теста :
Масло сливочное - 120 г
Разрыхлитель - 3 г
Соль экстра - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 1 ч. л.
Творог - 250 г
Для начинки :
Прованские травы - 1 ч. л.
Соль экстра - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 1 ст. л.
Сыр Моцарелла - 200 г
Для посыпки :
Кунжут белый - 1 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление :
1. В глубокую миску выкладываем творог и сливочное масло комнатной температуры. Хорошенько разминаем их и перемешиваем до однородности. Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и снова перемешиваем.
2. Муку просеиваем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем в творожную массу. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Оставляем его на 10 минут отдохнуть.
3. Подготавливаем начинку. Измельчаем чеснок. Натираем на крупной тёрке сыр моцарелла. Все ингредиенты для начинки соединяем в отдельной миске и перемешиваем.
4. Отдохнувшее тесто делим на большую и меньшую части.
5. Раскатываем лепёшки толщиной 3-4 мм. На большую лепёшку выкладываем начинку и распределяем по всей поверхности. Отступаем от краёв лепёшки на 1,5 см.
6. Сверху выкладываем меньшую лепёшку. Края нижней лепёшки заворачиваем наверх и прижимаем, скрепляя края.
7. Лепёшку переносим на противень для запекания с пергаментной бумагой. Смазываем её разболтанным яйцом и обильно посыпаем кунжутом.
Запекаем при температуре 190ºC около 30 минут.
Готовую лепёшку накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут. Затем нарезаем и подаём.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЁШКА С СЫРОМ | SJP789 - Дневник SJP789 |
Лента друзей SJP789
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»