Пончики без дрожжей – это неимоверно вкусный десерт для детей и взрослых! Хрустящая сахарная корочка и пористая структура, легкие и быстрые в приготовлении – все в восторге от их вкуса. Не смотря на то, что пончики жареные в масле, они его совсем не впитывают. Получается даже вкуснее, чем на дрожжах! Тесто для апельсиновых пончиков (orange donut balls) довольно вязкое и липкое, формируются шарики ложками – это удобно и просто. Попробуйте.

*** Ингредиенты: мука – 300 г., яйцо – 2 шт., молоко – 50 мл., сок апельсина – 50 мл., цедра апельсина – ½ ч.л., сода – 5 г., сахар – 100 г., соль – ¼ ч.л.