Салат «Парижель»

Ингредиенты:

1 огурец (снять шкурку)
1 помидор
1 сладкий перец
2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
1 столовая ложка майонеза
соль, перец по вкусу — укроп
Приготовление:

1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

2. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

3. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Вкусный свежий салатик!






2. Салат «Солнечный»

Ингредиенты:

3-4 яйца
2-3 ст. ложки молока
1 копченный куриный окорочок
1 луковица
1 банка кукурузы
майонез
Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.

2. Остудить, порезать соломкой.

3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.




3. Салат с копченной курочкой «Аппетит»

Ингредиенты:

Копченная курочка (любая ее часть) — 300 гр
Сыр сулугуни или адыгейский — 300 гр
Помидорки «черри» — 1 кг
Чеснок — 2 зубчика
Майонез, соль, перец черный молотый.
Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

4. Салат «Белковый Удар»
[750x]
Все максимально просто и питательно:)

Ингредиенты:

отварное филе индейки (у меня половина грудки)
половина красного болгарского перца
5 «веточек» зелёного лука
5 яиц
сыр 150 грамм
заправка какая вам больше нравится — я для себя заправила оливковым маслом, для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.

Приготовление:

Индюшку отвариваем, остужаем и рвем руками на волокна,перчик режем тонкой соломкой, режем лук и яйца, сыр трем на тёрке, все смешиваем, заправляем.

5. Салат с фасолью и сухариками


Ингредиенты:

фасоль консервированная в с/соку 400 гр,
помидор 1 шт,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
ветчина (или вареная колбаса) 150 гр,
зелень, хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.
Приготовление:

С фасоли слить жидкость.

Ветчину или колбасу порезать соломкой.

Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.

Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.

Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.

Салат выложить в салатник, сверху сухарики.

Перед подачей перемешать. Вкусный, яркий салатик готов.

6. Сытный, но легкий салатик!
Ингредиенты:

Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.
Соус:

Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
Либо йогурт и майонез легкий.

Приготовление:
Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем! Салат готов!

7. Крабовый салат с капустой
[750x]
Ингредиенты:

1 банка кукурузы консервированной
300гр. свежей капусты 240гр.
крабового мяса (или палочек)
Сок половины лимона
Майонез для заправки
Приготовление:

Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту.

Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.

В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом. Приятного аппетита!

Почти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты. Получается свежий и очень приятный вкус. Обязательно попробуйте этот вариант салата

8. Салат «Искра счастья»

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка – 2шт
Шампиньоны свежие -200 гр
Лук репчатый – 1шт
Сыр – 100гр
Помидор (сорт Сливка) – 3шт
Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
Майонез
Соль по вкусу
Приготовление:

Режем и обжариваем грибы с луком. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. Солим по вкусу.

9. Салат «Нептун»
[750x]
Ингредиенты:

креветки 300 гр
кальмары 300 гр
крабовые палочки 200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
сметана/йогурт
Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.

3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!

4. Нарезаем крабовые палочки.

5. Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли
источник