[показать]Салат оливье является непременным угощением любого праздничного застолья. Все знают ингредиенты для
приготовления салата. Обычно мы используем отварной картофель, морковь, соленые огурцы, доктор. колбасу
А так же яйца, репчатый лук, консервированный зеленый горошек и все это заправлено майонезом.
Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления салата оливье.
Для приготовления
салата надо отварить четыре картофелины, пять морковин, четыре яйца, грамм двести отварной говядины и двести
грудки, пару соленых и один свежий огурец, репчатый лук, предварительно ошпарить горячей водой
. Овощи очистить и нашинковать, добавить мелко порезанную отварную говядину и куриную грудку. Теперь добавим
отварные яйца, предварительно очистив их от скорлупы. Яйца, я обычно нарезаю яйцерезкой, так это получается быстрее
. Репчатый лук, порезать полукольцами, залить кипятком, добавить пол чайной ложки уксуса, чуть сахара и соли
Любителям острого можно добавить молотого перца и оставить несколько минут для маринования
Затем слив маринад и промокнув салфеткой, отправляем наш маринованный лук в салат. В заключении добавим консерви-
рованный зеленый горошек и заправим майонезом. Лично мне нравится майонез Слобода, он не содержит консервантов.
Иногда, я вместо мяса добавляю отварной язык. Тем, кто следит за фигурой, рекомендую не добавлять отварной картофель.
Салат от этого не будет хуже на вкус, уверяю вас. Вот наш салат готов. Выкладываем его в салатник
Украшаем мелко порезанной зеленью и листьями салата. Желаю вам приятно удивить своих гостей
оригинальным рецептом салата оливье. И приятного аппетита.