Если обычное каждодневное блюдо разнообразить каким-либо оригинальным соусом, получится совсем иной эффект и блюдо представится совсем иным...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

кабачки свежие
сметана нежирная негустая
мука для панировки
соль
свежий огурец
лимонный сок
чеснок
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки нарежем в сантиметровые кружочки, посолим, обваляем в муке и пожарим.
Оставим кабачки, чтобы стекало масло, а пока приготовим греческий соус:

Чеснок и огурец натрем на средней терке и смешаем со сметаной, добавим лимонный сок, посолим и перемешаем.

Все готово, - подаем красиво на блюде, а в пиалочке поставим соус!..