Продукты берем такие:

 

- шесть картофеля;

- пол килограмма рыбы;

-две помидора;

- одна большая луковица;

- сыр;

- зелень;

- сливки;

 

Готовиться так:

 

Шаг первый.

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

 

Второй шаг.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

 

Третий шаг.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

 

Четвертый шаг.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

 

Пятый шаг.

Слегка при-саливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.

 

Шестой шаг.

Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

 

Последний шаг.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.

 

 

Всем приятного!!!