(на 6-8 порций) 

 

4 куриных грудки 

пучок шпината

2 ст.л. консервированного горошка

2 ст.л. кедровых орехов 

брынза

сыр обычный, чтобы плавился

соль, специи 

3 яйца

1 ч.л. майонеза 

 

Курицу порезать кубиками, шпинат тоже порезать, положить его в дуршлаг и полить кипятком, чтобы он скукожился. Брынзу раскрошить, чтобы получилось 3-4 ст.л. Яйца и майонез взбить вилкой. Смешать курицу, шпинат, брынзу, горошек, орехи, яичную смесь, соль и специи по вкусу. Все выложить в форму, смазанную маслом. Запекать 20 минут (я делала в микроволновке), за 5 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром и запекать до победного конца. Кушать можно в горячем и холодном виде.