Нежный и воздушный как облако десерт! Вам для него потребуется всего один ингредиент и немного времени, чтобы он застыл. Обязательно попробуйте приготовить и побалуйте свих близких новым оригинальным и вкусным лакомством.

 

 

Процесс приготовления

 

Нам понадобится 2 пакетика фруктового желе, у меня арбуз с мятой, фирмы "Гурмина" белорусского производства, у него хороший состав.Вы можете взять любое, которое вам нравится.

 

Всыпаем желе в глубокую емкость, добавляем крутой кипяток и хорошо перемешиваем венчиком до растворения сахара и желатина. 

 

Даем остыть, чтобы жидкость стала теплой. 

 

Берем миксер и взбиваем смесь на средних оборотах , пока не появятся легкая пена, примерно 2-3 минуты.

 

Затем увеличиваю скорость миксера и взбиваем массу до пышной светлой пены. Примерно через 5 минут масса увеличится в объеме, но будет еще жидкой.

 

Взбиваем до тех пор, пока масса не начнет уплотняться как безе и не появятся пики.

 

Перекладываем в силиконовые формочки или в любую форму, застеленную пищевой пленкой и отправляем в холодильник застывать примерно на 1-2 часа . Время будет зависеть от вида желе.