Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Мягкие кексы с кремом:

Они получились очень вкусными! Мягкие, нежные и воздушные, а готовятся совсем не сложно, быстро, из самых обычных продуктов.

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В чашку большого размера разбиваем яйцо, добавляем ванильный сахар, сахарный песок и тщательно перемешиваем при помощи венчика.

Наливаем подсолнечное масло, перемешиваем. Наливаем апельсиновый сок и перемешиваем.

Аккуратно просеиваем муку, в конце просеиваем разрыхлитель и перемешиваем тщательно, чтобы не осталось комков.

Заливаем подготовленным тестом мини-формочки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку – на 15-20 минут.

В кастрюльку разбиваем яйцо и всыпаем сахарный песок. Перемешиваем, вливаем апельсиновый сок и перемешиваем.

Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем и варим (постоянно помешивая до загустения).

Кексики смазываем вареньем или джемом и в серединки выкладываем крем.