Рецепт теста:

• 130 гр сливочного масла (не заменять маргарином),
• 100 гр сахара,
• 170 гр мёда,
• 1 яйцо,
• 1 желток,
• 100 гр ржаной муки,
• 300 гр пшеничной муки,
• 6 гр соды,
• 5 гр имбиря,
• 1,5 гр корицы,
• щепотка гвоздики,
• щепотка душистого перца,
• щепотка мускатного ореха,
• щепотка соли.

Глазурь:

• 200 гр сахарной пудры,
• 1 белок,
• 0,5 чайной ложки лимонного сока.
• Температура выпечки: 180 градусов, Время выпечки: 10 минут.