Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[x375]

Рыбу превратить в филе, срезая острым ножом, по хребту, от головы к хвосту. У меня кефаль, но можно взять и сельдь, салаку небольшого размера, главное, чтобы это была не костлявая рыба. Можно взять филе лосося, которое можно нарезать полосками.

[600x300]

филе белой рыбы 300 гр.
розмарин листья 1 ст. л.
соль морская 1 ч. л.
оливковое масло 30 мл.
мёд 10 гр.

[600x450]
Приправить нарезанным розмарином, морской солью , оливковым маслом и каплей мёда. Оставить минут на 15.
[600x450]
Затем нанизать филе на деревянные шпажки.
[600x450]
Разогреваем духовку до t 230-250* C. на режиме гриль, и запекаем шашлычки минут 5, до появления золотистого цвета.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник