Помидоры с морковной ботвой
 

[365x512]

Помидоры с морковной ботвой впервые я попробовала в гостях у родной тети мужа. И надо сказать,что вкус этих помидор весьма меня удивил и порадовал, да и не только меня, гости быстро расправились  с открытой трехлитровой баночкой помидор.

И, разумеется, делюсь рецептом с вами, друзья мои!

Вот рецептик.
На 3-х литровую банку ложим 3-4 веточки морковной ботвы, чеснок 1 головка чеснока.

Залить один раз кипятком. Воду слить, затем на ней приготовить маринад:

на 5 л воды: -20 ст. л. сахара, 5 ст. л. соли, 3, 5 рюмки ( по 100г) уксуса 9%.

Прокипятить с уксусом, залить и сразу закатать.
Несмотря на то что сахара кладём много, вкус изумительный, и не надо никаких специй, кроме морковной ботвы.