Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками
Кулинарные подвиги Татьяны
Пирог с творогом и яблоками – нежный, пышный, вкусный и простой десерт. Эта незамысловатая деревенская выпечка зачастую оказывается вкуснее ресторанных изысков. Готовится творожно-яблочный пирог очень легко, продукты для него вполне доступные и полезные. Сочетание яблок и творога дает нежность, приятную консистенцию и удивительный аромат. Пирог с творогом и яблоками выглядит настолько аппетитно и самодостаточно, что его не обязательно дополнять глазурью, кремом, шоколадом, сахарной пудрой или взбитыми сливками. Хотя если вы это сделаете, вкус и вид яблочно-творожного пирога станет еще интереснее и праздничнее.
Игредиенты:
яблоко, 800 г
творог, 400 г
сахар, 100 г
сливочное масло, 100 г
мука, 1,5 стакана
яйцо, 2 шт.
разрыхлитель, 1 ч. л.
корица, 1 ч. л.
Приготовление
1.Яблоки моем, при желании срезаем кожуру. Удаляем сердцевину и нарезаем яблоки не слишком тонкими дольками.
2.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло и перемешиваем. Добавляем творог, корицу и перемешиваем. Лучше всего сочетать 3 части зерненого творога (без жидкости) и 1 часть однородного.
3.Добавляем разрыхлитель и 1-1,5 стакана просеянной муки – так, чтобы тесто получилось мягким, пастообразным.
4.Перемешиваем, добавляем яблоки, вновь перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем тесто и выпекаем 40-50 минут в духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!