Скоро Масленица. А значит,будем печь блины.  я решила сделать небольшую репетицию-испечь блинный тортик.      Ингредиенты:

• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 3 Ст. ложки (для блинов)
• Коньяк — 2 Ст. ложки (для блинов)
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Яйца — 5 Штук
• Молоко — 2 Стакана
• Маскарпоне — 600 Грамм
• Сгущенка — 200 Грамм
• Какао-ликер — 3 Ст. ложки
• Шоколад — 100 Грамм (1 плитка для измельчения и украшения)    1. Для начала, конечно же, выпекаем блины. Взбиваем до однородности яйца, добавим к ним сахар и коньяк, перемешаем. Далее добавим молоко и масло, а затем понемногу всыпаем муку.2. Из этого теста выпекаем тонкие красивые блины. Складываем из друг на друга и оставляемм остывать.3. Тем временем сделаем начинку. Маскарпоне взбиваем в блендере, пока не получите пышную воздушную массу. Далее понемногу, не прекращая взбивать венчиком, добавим сгущенку и какао-ликер. Получится пышный крем. Им мы смазываем каждый блин, наслаивая их друг на друга.4. А дальше просто натираем шоколад на мелкой терке и посыпаем торт сверху.   И вот он .наш тортик!
  
  1.
  [700x525]
  
  2.
  [700x525]
  
  3.
  [700x525]