Соус получился очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягенькие, ароматненькие!

Очень вкусно!

 

Ингредиенты:

 

500 гр фарша

1 лук

1 яйцо

черствый батон

сыр плавленный с грибами

итальянские травы

зубок чеснока

укроп

1 ст ложка муки.

 

Мясо перекрутить с луком на мясорубку.

Смешать с яйцом и размоченной булочкой.

Добавить итальянские травы, соль, перец.

Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Измельчить укроп и зубчик чеснока.

Смешать с плавленым сыром.(у меня сыр с грибами)

Выложить сыр в сковородку с котлетами, добавить воды.

Тушить до готовности на плите или в духовке.

В конце загустить мукой.

Приготовьте и вы!

Приятного аппетита!