Ингредиенты:

• Мука — 200 Грамм
• Яблоки — 2 Штуки
• Кунжутное масло — 2-3 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 150 Грамм
• Растительное масло — 350 Миллилитров
• Вода — 2 Ст. ложки
• Кунжут — 2-3 Ст. ложек
  
  [298x198]
  1. Начнем рецепт приготовления яблок в кляре по-китайски с теста. В небольшую мисочку просеять муку, вбить яйцо и влить воду.
  [298x198]
  2. Как следует все перемешать, чтобы не образовалось комочков.
  [298x198]
  3. Вымыть и очистить от кожуры яблоки. Нарезать их небольшими кусочками, удалив сердцевину. При желании можно яблоки в кляре по-китайски в домашних условиях нарезать колечками, аккуратно вырезав серединку, будет очень красиво. Выложить яблоки в небольшую мисочку и присыпать небольшим количеством муки.

  [298x198]

  4. Отправить разогреваться масло, а тем временем выложить яблоки в муке в кляр. Как следует все перемешать, чтобы кляр хорошо покрыл каждый кусочек.

  [298x198]

  5. Когда масло будет хорошо раскаленным, выкладывать на сковороду яблоки. Жарить до образования румяной корочки с двух сторон.

  [298x198]

  6. Если говорить о том, как сделать яблоки в кляре по-китайски, то невозможно обойтись без карамели. Для ее приготовления в небольшой сотейник отправить кунжутное масло и разогреть немного. Затем всыпать сахар.
  

  [298x198]

  7. Постоянно помешивая деревянной лопаткой довести сахар до состояния карамели.

  [298x198] [показать]

  8. В уже жидкую карамель добавить кунжут, быстро перемешать и можно поливать готовой карамелью яблоки