• Авторизация
Дневник Ledy_Million Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сдобный хлеб с изюмом 07-01-2016 20:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[783x657]

Ингредиенты:
  • сыворотка, кефир — 100 Грамм
  • дрожжи сухие — 2,5 Чайных ложки
  • сахар — 7 Ст. ложек
  • соль — 0,5 Чайных ложки
  • яйца — 3 Штуки
  • ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
  • растительное масло — 6 Ст. ложек
  • мука белая — 450 Грамм
  • изюм — 50-70 Грамм

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Отдельно взбиваем яйца в пену. Муку обязательно просеиваем, даем ей подышать. Рецепт рассчитан на буханку в 900 грамм.
2. В емкость выливаем сыворотку, засыпаем дрожжи и сахар. Эти три компонента запустят реакцию правильного брожения дрожжей.
3. Далее закладываем соль, масло, яйца, ванилин, муку и сразу ставим на замес. Выбираем программу "Основная" или "Хлеб", важно, чтобы режим был рассчитан не менее, чем на 3 часа. Оптимальным временем является 3-3,5 часа. Корочку выставляем светлую или среднюю - иначе хлеб выйдет слишком зажаренным.
4. Включаем хлебопечку. По сигналу добавляем изюм в тесто и дервянной лопаточкой соскребаем со стенок налипшие кусочки, отправляем их в основной комочек теста. Дальше хлебопечка сделает все сама. Хлебушек изумительно вкусный - будьте готовы к тому, что он исчезнет еще теплым, а домашние попросят вас повторить!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Anjutozka 07-01-2016-20:41 удалить
Ledy_Million, вот какой замечательный хлебушек, почти КУЛИЧ или КЕКС!!! Красивый!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ledy_Million 07-01-2016-20:50 удалить
Ответ на комментарий Anjutozka # Наверное очень вкусный. Попробую испечь его.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сдобный хлеб с изюмом | Ledy_Million - Дневник Ledy_Million | Лента друзей Ledy_Million / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»