Очень понравился этот рецепт яблочного пирога. Получается вроде как пирог из пирожков.Очень вкусно.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]
тесто:

молоко — 150 мл.

дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ст. л.

сметана — 1 ст. л.

сахар — 1.5 ст. л.

соль — 1/2 ч. л.

масло сливочное — 50 гр.

мука — 370 гр.

яйцо куриное — 1 шт.

масло растительное (для смазки формы) — 1.5 ст. л.

начинка:

яблоко — 3 шт.

корица — 1/2 ч. л.

сахар тростниковый  -—  4040гр.              В теплом молоке развести дрожжи.Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.Просеять муку.Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки.Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.

Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.На каждый кружок положить дольку яблока.Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см., по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой t до 180* С., 20-25 минут, до румяности.

Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный!