Люблю я готовить разные пироги с творогом. Вот и сегодня решила испечь очередной пирог с творогом. Рецепт  придуман мной.   Возьмем круглую форму,смажем ее оливковым маслом и выложим слоеное тесто(заранее разморозим его). На дно формы с тестом я выложила  тонкие дольки яблок. Яблоки сбрызнула лимонным соком и отложила в сторону. Делаем второе тесто. В миску влить 200мл. 10% сливок,добавить 2 яйца и взбить миксером,туда же добавить 50 гр. сливочного масла,снова немного взбить миксером,затем туда добавить 1ст.л. кукурузного крахмала и 5 горстей муки.Все смешать миксером. должна получится "сметанка". В нее положить горсть чернослива без косточек и пару горстей запаренного изюма.Все перемешать. Берем форму с тестом и яблоками и на яблоки полить немного сиропа от грушевого варенья. Затем наливаем нашу заливку. Сверху снова кладем красиво дольки яблок. Украшаем пирог полосками теста и кусочками груши из варенья. Верх пирога смазываем взбитым яйцом. выпекаем при 200-180 гр. в заранее разогретой духовке до готовности,примерно 30 минут.  Рецепт не сложный,а результат просто отличный. Приятного аппетита!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x525]