вчера пекла сочники по новому рецепту.  2пачки творога,3яйца,1.5стакана сахара,4стакана муки,1стакан сметаны,0.5ч.л.соды,соль -по вкусу,ванилин по вкусу.    Приготовление: Соду соединить со сметаной и перемешать. Сливочное масло растопить и добавить туда сахар.Затем обе массы соединить.Добавить соль и ванилин.Постепенно всыпать муку и замесить некрутое тесто. Для начинки: перемешать творог с 0.5 стаканом сахара и 2 яйца.   Тесто тонко раскатать вырезать небольшие круглые лепешки. Выложить начинку и сформировать сочни.Выложить на противень(застелить пекарской бумагой),смазать сочни взбитым яйцом.Выпекать при температуре 200 гр. 15-20 минут.   Сочни получаются очень нежными и вкусными. С чаем или кофе  то что надо. Приятного аппетита!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]