• Авторизация
Дневник Ledy_Million Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог по-эльзасски. 03-10-2015 00:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


  • Мука пшеничная (+ 2 ст.л. в суфле) — 1 стак.
  • Сахар (+ немного для посыпки яблок) — 1 стак.
  • Яйцо — 3 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Цедра лимона (натереть со свежего лимона) — 1 ст. л.
  • Яблоко — 4-5 шт
  • Сливки (20% ) — 100 мл
    [показать] Подготовим наши продукты для песочного теста.
    Масло разморозить до комнатной температуры, оно должно быть мягкое.

    Включить духовку на 200*С для разогрева.

    [показать] Муку 1 стакан просеять + сахар 1/2 стакана + сливочное масло + 1 яйцо + лимонная цедра - всё выкладываем в блендер и быстро взбиваем венчиком для крутого теста.
    Тесто готово! Получается очень быстро!

    [показать] Тесто положить в форму и руками, тесто мягкое, распределить по дну, сделав высокий бортик.

    [показать] Наши продукты для суфле и яблочки.

    [показать] Яблоки очистить, нарезать на дольки и уложить по кругу на песочное тесто.
    Посыпать яблочки сахаром по вкусу.

    [показать] Приготовим суфле: 2 яйца взбить миксером до устойчивой пены + 1/2 стакана сахара, взбивать до исчезновения крупинок сахара + 2 ст.л. муки.
    Влить тонкой струйкой сливки 100 мл.

    [показать] Залить яблочки суфле

    [показать] И в духовочку на 40 минут при температуре 200*С.

    [показать] Приятного аппетита!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог по-эльзасски. | Ledy_Million - Дневник Ledy_Million | Лента друзей Ledy_Million / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»