• Авторизация
Дневник Ledy_Million Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованная семга, запеченная с соусом. 02-10-2015 23:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


  • Семга (свежая) — 500 г
  • Горчица (на маринад-2 ч.л на соус -2 ч.л.) — 4 ч. л.
  • Сливки (25%) — 4 ст. л.
  • Лук-порей — 1 шт
  • Зелень (свежая:шнитт-лук, укроп, петрушка)
  • Специи (для рыбы: соль, зелень сушеная, перец белый...)
  • Лимон (на сок; 2 дольки - для запекания) — 1/2 шт
  • Масло оливковое — 1-2 ст. л.
  • Сыр твердый (пармезан тертый) — 2-3 ч. л.
    [показать] Продукты.

    [показать] Из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и специй сделать маринад и замариновать семгу со всех сторон.
    Оставить в холодном месте на 20-30 минут.

    [показать] Лук-порей нарезать тонкими кольцами, свежую зелень мелко нарезать.

    [показать] В салатнице перемешать лук-порей со сливками, горчицей и 1/2 части зелени.

    [показать] Огнеупорное блюдо смазать оливковым маслом, выложить смесь из салатницы,

    [показать] Сверху выложить маринованную семгу, на рыбку - по дольке лимона и отправить в разогретую духовку (210-220°C) на 10-15 минут.

    [показать] За 2-3 минуты до готовности убрать лимон, посыпать оставшейся зеленью (1/2) и сыром.

    [показать] Рыбка должна быть сочной и розовой внутри.
    Подавать с соусом из лука (на котором она жарилась).
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная семга, запеченная с соусом. | Ledy_Million - Дневник Ledy_Million | Лента друзей Ledy_Million / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»