• Авторизация
Дневник Ledy_Million Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Русский" яблочный пирог 09-09-2015 21:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты
  • Маргарин (мягкий) — 250 г
  • Сахар — 250 г
  • Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
  • Орехи лесные (молотые) — 50 г
  • Шоколад темный (50 %) — 50 г
  • Корица — 1 ст. л.
  • Ром — 4 ст. л.
  • Яблоко (крупных и вкусных ( у меня сорт Elstar) , примерно 1100 г) — 5 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт               Яблоки моем, чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем средним кубиком. Добавляем ром, перемешиваем.Шоколад трём на крупной тёрке.Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
    Может возникнуть вопрос - почему не сливочное масло... В рецепте стоял именно маргарин, но думаю можно конечно же и сливочное масло.Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая примерно по полминуты на каждое яйцо.Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешиваем.Вводим сухую смесь в масляную. Подсыпаем порциями, каждый раз тщательно перемешивая.Яблок у нас много, поэтому добавляем яблоки тоже порциями, каждый раз тщательно вмешивая яблоки в тесто. круглая форма для выпечки 28 см.  застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наше тесто. Разравниваем.
    Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180 градусов 60 минут.
    Будем следить, чтобы сильно не подгорел, можно за минут 10-15 до конца выпечки, накрыть пирог фольгой.Пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.Можно оставить и просто так или  сеточку из белого и чёрного шоколада плюс шокодекор. [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Русский" яблочный пирог | Ledy_Million - Дневник Ledy_Million | Лента друзей Ledy_Million / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»