Ингредиенты
Начинка:
260гр очищенных и порезанных яблок
50гр сахара
1/2 ст л лимонного сока
50 г изюм "Лидия"
Тесто:
75гр сахара
75 г маргарина комнатной температуры
2 яйца
150 г муки
1 ч.л разрыхлителя
3 ст л молока
ваниль по вкусу
Как приготовить
Очищенные и порезанные яблоки выкладываем в форму и посыпаем сахаром.Сверху выкладываем изюм и сбрызгиваем лимонным соком.
Взбиваем размягченный маргарин с сахаром,добавляем яйца и еще раз взбиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем,ванилью и постепенно всыпаем помешивая в "маргаринно-яичную" смесь,добавляем молоко и еще раз хорошенько перемешиваем.
Полученное тесто выкладываем на яблоки и равномерно распределяем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С,около 40-50 мин.
После того как остынет запеканка,перевернуть.Приятного аппетита!
[показать]