Ингредиенты
2 яйца
3/4 чашки сливок(я использовала 11%-ные)
1/2 ч.л.соли
1 ст.л.сахара
1/2 чашки муки
1 ст.л.сливочного масла
3 средних кислых яблока
1/4 чашки сахара
сахарная пудра (можно и без нее)
Как приготовить
Разогреть духовку до 250 градусов.Смешать миксером(блендером)первые четыре ингредиента в течении 20 секунд.
Добавить муку и взбить еще 30 секунд для однородности.
Оставить тесто и перейти к яблокам.На сковороде растопить сливочное масло до пузырьков,выложить яблоки и посыпать их сахаром. Жарить 10 минут,осторожно переворачивая.
Выложить яблоки в центр смазанной формы,заполнить оставшееся пространство тестом,немного полить на яблоки.
Снизить температуру духовки до 200 градусов,оладью выпекать 25-30 минут,пока она не зарумянится.
Готовую оладью перевернуть на блюдо,немного охладить,посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать]