Очень удачное сочетание сладких фруктов с кислой курагой, дополненное хрустящими орешками! Ингредиенты: • Сухофрукты (изюм, курага,клюква или на выбор) - 100 г , • Мука - 1 ст , • Разрыхлитель - 1/2 ч. л , • Яблоки - 4 шт , • Клубника (опционально) - 4-5 шт , • Яйцо - 4 шт , • Соль - щепотка , • Сахар коричневый - 1/2 ст , • Масло сливочное - 8 ст. л , • Корица - по вкусу , • Орехи грецкие орехи - 1/2 ст. Приготовление: Духовку нагрейте до 180 градусов. Сухофрукты залейте водой и поставьте на 2 минуты в микроволновую печь. Яблоки вымойте, снимите кожуру. Тонко нарежьте яблоки и клубнику (если используете). Взбейте яйца, соль и коричневый сахар до светло-коричневого оттенка. Добавьте растопленное сливочное масло и корицу.Хорошо смешайте. Всыпьте просеянные муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте. Всыпьте половину измельченных орехов в тесто. Добавьте нарезанный фрукты. Перемешайте. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Выложите тесто. Слейте воду из миски с сухофруктами и выложите их сверху. Присыпьте второй половиной орехов. Выпекайте 45 минут - час. Выньте из духовки и можете вынимать из формы через 10-15 минут. Приятного аппетита! [548x363]