Давно я не готовила пиццы,вчера решила ,испеку. Рецепт это  очень простой и никогда меня не подводил. На 4 стакана муки надо 2 стакана воды,1ч.л. соли,1.5 ч.л. сахара, 1 кофейную чашечку растит. масла(без запаха),  2ч.л. сухих дрожжей и 1 яйцо. Все сразу смешать,тесто получится немного тягучее.Поставить в теплое место на 1 час(я долго не жду и ставлю минут на 30). Противень выстилаем пергаментной бумагой,смазываем растит. маслом и выкладываем тесто.(если есть квадратная невысокая силиконовая форма,то лучше ее). Разровнять его. Делаем смесь кетчупа или томатной пасты с майонезом 50 на 50,смазываем тесто и кладем любую начинку( у меня колбаса вареная,репчатый лук кольцами и оливки)

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525] ,сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в  разогретую духовку 180 градусов, готовить до того,как сыр станет золотистым,у меня стояла 40 минут.  Достать,остудить под полотенцем.