Яблоки почистить, вырезать сердцевину и натереть на крупной терке, я чуть отжала. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Добавить в миску яйцо и взбить вместе с яблоками.

Добавить просеянную муку и сахар, как следует перемешать. Консистенция должна получиться примерно как на кабачковые оладья.

Ложкой или руками сформировать лепешки и обжарить на сливочном масле с обеих сторон по 3-4 минуты.
Приятного аппетита!