Недавно мы с мужем были в супермаркете "Глобус", и после покупок решили зайти в их небольшой ресторанчик пообедать. Готовят там хорошо.и поесть там можно недорого. Мне там понравилось блюдо из пасты с разными наполнителями и я решила точно такое же приготовить дома. Дело в том,что готовят это блюдо прямо при тебе и ты видишь,что туда кладут. .Значит так. Надо мелко порезать 1 луковицу ,пару зубчиков чеснока в чеснодавке. Заготовить натертый мягкий сыр(по вкусу).Порезаные шампиньоны(можно мелко порезанную варено-копченую грудинку или креветки).Нужны еще сливки 20%. Сварить пасту,выложить в друшлаг и промыть холодной водой,дать воде стечь. Готовится все очень быстро,на сильном огне. В разогретую сковороду,налить немного растит. масла без запаха,положить лук,жарить 2 мин. все время помешивать,потом туда же чеснок,готовить тоже 2 мин помешивая,положить грибы или другую начинку(я делала с грибами), убавить немного огонь ,добавит немного водички(у них какая то зеленая вода.надо спросить в след. раз),готовить 5 минут,все время помешивать. потом кладем отваренную пасту,прибавляем огонь,готовим еще 5 минут. Затем вливаем туда сливки(где то 100 мл.). Все быстро перемешать и готовить еще 3 минуты. На тарелку выложить пасту с грибами и обильно посыпать тертым сыром. А вот и фото.

1.
[700x525]