Любителем шоколада среди европейских монархов была Анна Австрийская,супруга Людовика ХIII. Она то и завела моду на шоколад среди французской аристократии. У Марии-Антуанетты был собственный элексир бодрости-шоколадный напиток в состав которого входили цветки орхидеи,миндаль и апельсиновая цедра.