Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение

Козинаки (Гозинаки). ОДНО НАСЛАЖДЕНЬЕ! გოზინაყი Gozinaki

Козинаки (Гозинаки). ОДНО НАСЛАЖДЕНЬЕ! გოზინაყი Gozinaki

https://www.youtube.com/watch?v=RPbX6tdDiLY

Гозинаки - самое любимое лакомство грузинской кухни, и не только. Слава этой вкуснятины распостранилась и в других странах, где стали делать в своей интерпретации. Заграничные народные умельцы принялись изготовлять их из всего, что попадалось под руку. Так, на Украине и в Казахстане традиционными стали козинаки из семечек подсолнечника. В Турции и Иране их чаще стали готовить козинаки из кунжута, а в последнее время повсеместно в Европе встречаются козинаки из арахиса и миндаля.
Этот десерт всегда присутствует на новогоднем столе в грузинских семьях. По традиции самый старший член семьи раздаёт по кусочку гозинак каждому и при этом говорит слова: «Пусть твоя жизнь будет такой же сладкой в новом году!».
Домашние гозинаки отличаются от магазинных, домашние — менее жёсткие и более тягучие. Время приготовления указано с учётом времени на застывание.
Для приготовления понадобятся всего лишь 2 ингредиента: мёд и орехи. Для Грузии более традиционные орехи в гозинаки — это грецкий орех, миндаль и фундук. Но, конечно же, и с другими орехами тоже можно делать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
грецкие орехи - 500 гр.
мед - 250 гр
сахар - 1 ст.л
Для оформления
формочки из слоенного теста-12 шт.
шоколад белый-50 гр.
шоколад черный-50гр.
Все мои видео можете увидеть перейдя на этот линк: https://www.youtube.com/channel/UCO9m...
Следите за моими новостями и в:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806