Канапе - замечательный вид закусок, который готовятся быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Угощения великолепные и являются самым замечательным украшением Новогоднего стола!

Ингредиенты:

белая фасоль – 150 г;

красный лук – ¼ шт.;

чеснок – 2 зубка;

розмарин – 1 веточка;

тмин – ¼ ч.л.;

морская соль – ¼ ч.л.;

домашняя колбаса – 200 г;

оливковое масло – 6 ст.л.;

багет – 1 шт.;

базилик – 10 г;

вяленые томаты – 100 г;

петрушка – 5 веточек;

соль и перец – по своему вкусу.

 

 

Приготовление:

 

Отвариваем фасоль, взбиваем с добавлением базилика, лука, розмарина, чеснока, тмина, перца и соли.

Нарезаем багет в виде колец, подсушиваем, поставив в духовой шкаф, только предварительно поливаем маслом (оливковым).

Колбасу шинкуем в виде толстых колец.

На багет выкладываем пюре из фасоли, вяленый помидор, потом колбасу, украшаем петрушкой.

 

Совет!

Для надежности закрепляем все шпажками.

 

Эти угощения изысканные и шикарно украшают праздничное застолье. Такие лакомства покорят сердца даже самых заядлых гурманов.

 

 

Канапе с креветками и авокадо

 

Ингредиенты:

 

ржаной хлеб;

креветки;

авокадо;

масло;

салатные листья;

чеснок – 1 зубок;

красный лук, перец.

 

Приготовление:

 

Нарезаем хлеб ломтиками, смазываем маслом.

Промываем и просушиваем салатные листья, выкладываем на бутерброды.

Следующий слой занимает порезанное авокадо и шинкованный кольцами лук.

Обжариваем креветки в сковороде с оливковым маслом и перцем.

Выкладываем их сверху на вкусности, для надежности скрепляем шпажками.

Креветки авокадо

Новогодние угощения готовы!

 

Совет!

Креветок не жалеем, на каждое канапе кладем по 3 штуки.