Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с кальмарами в тарталетках «Новогоднее чудо»



Традиционно, новогодний стол всегда очень богатый, просто ломится от разнообразных праздничных блюд! Предлагаю подать вкусный салат с кальмаром в маленьких тарталетках. Выглядит эффектно и в таком вариант подачи весьма удобный.

тарталетки вафельные 12 шт.
кальмар консервированный 90 гр.
сыр колбасный 60 гр.
яйцо купиное 1 шт.
укроп 0,25 пучка
майонез «Махеевъ» Провансаль 2 ст.л.
смесь черного и белого перцев 1 щепотка
веточка петрушки 1 шт.
соль щепотка
лук репчатый 0,5 шт.
масло сливочное 10 гр.

Шаг 1
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать остыть.
Шаг 2
Сыр потереть на средней тёрке.
Шаг 3
Укроп мелко нарезать, Яйцо потереть на средней тёрке.
Шаг 4
Добавить мелко нарезанные консервированные кальмары.
Шаг 5
Затем, остывший лук. Добавить майонез, соль, смесь чёрного и белого перцев. Перемешать.
Шаг 6
Наполнить вафельные тарталетки салатом.
Шаг 7
Украсить красной икрой и листочками петрушки.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото