Тарталетки с различными начинками давно и прочно заняли место на наших праздничных столах. Можно, конечно, не заморачиваться и купить готовые в магазине, но это будет совсем не то. Так что давайте не будем лениться и приготовим тарталетки сами. Тем более, что таких вкусных вы еще не ели.

Нам понадобится:

600-700 грамм муки
200 грамм сливочного масла
7 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя

берем размягченное сливочное масло и перетираем его с мукой и разрыхлителем.

Добавляем сметану и замешиваем гладкое тесто. Убираем его на полчаса в холодильник.

Тесто достаем, делим его на небольшие шарики и распределяем по формочкам прямо пальцами.

Выпекаем тарталетки в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов до румяного цвета. Обычно хватает 10-12 минут.

В качестве начинки вы можете использовать совершенно любые продукты, салаты мясные, рыбные или даже фруктовые. Все будет к месту. Отличная закуска!


Приятного аппетита!