ИНГРЕДИЕНТЫ

полента - 300 г 
вода - 2 ст. 
молоко - 2 ст. 
сливочное масло - 50 г 
моцарелла - 250 г 
ветчина - 150 г 
маслины - 10 шт. 
соус: 
масло оливковое - 1 ст. л. 
чеснок - 1 зуб. 
лук - 2 шт. 
перец красный болгарский - 1 шт. 
томаты в с/с - 200 г 
вино белое - 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 
Соус. В сотейнике на масле обжарить мелко нарезанные чеснок, лук, перец.

Шаг 2 
Добавить вино и томаты. Готовить 3-5 мин.

Шаг 3 
Сварить поленту. Воду с молоком довести до кипения, посолить, добавить поленту. Варить, помешивая, 1 мин. Вмешать сливочное масло и часть сыра (натертого).

Шаг 4 
В форму для запекания выложить поленту, соус, нарезанную ветчину, и маслины, посыпать оставшимся сыром.

Шаг 5 
Запекать 5-10 мин. при 200 градусах. Приятного аппетита!