​Тортик без выпечки

Нana

Понадобится: творог - 400 грамм, йогурт натуральный - 300 мл, сахар - 150 гр., желатин быстрорастворимый - 25 гр, вода - 75 мл, печенье шоколадное - 200 гр, для украшения -шоколад черный, смородина красная.

Творог протрите через сито или при помощи блендера. Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 15 минут. Творог, сахар и йогурт смешайте с помощью блендера.
Набухший желатин распустите на водяной бане или в кастрюле с толстым дном на медленном огне. Влейте желатин тонкой струйкой в творожную смесь, не переставая взбивать.
Форму нужного объема (около литра) застелите пищевой пленкой. Налейте взбитую смесь на дно формы. Выложите слой печенья, сверху - немного смеси. И так выкладывайте все ингредиенты, чередуя слоями. Поставьте форму в холодильник для пропитки и застывания часа на два-три. По прошествии времени аккуратно переверните и выньте из формы.

Украсьте тортик сверху по желанию.