Ингредиенты:

 

Пшеничная мука 100 г

Картофель 5–6 шт.

Яйцо 1 шт.

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Черный перец (молотый) по вкусу

 

Приготовление:

 

Очищенный картофель отварите до готовности. Сделайте из него пюре. Когда картофель остынет, добавьте яйца, соль и муку. Замесите мягкое тесто.

 

Раскатайте тесто тонко, на припыленном мукой, столе и вырежьте с помощью маленькой тарелки лепешки. Проколите их вилкой в нескольких местах. Слегка присыпьте черным молотым перцем и специями.

 

Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.

 

http://coocook.me/15880